Une nouvelle catégorie arrive ! Une salade de riz simple et colorée pour l’été , à manger entre amis et à partager !

Bonjour à toutes et à tous ! C’est l’heure des surprises haha ! 😜

Aujourd’hui je vous retrouve pour vous annoncer une nouvelle catégorie sur mon blog ! 

Celle de la BOUFFE . Awai  ( changement de bord la fille hihi ) – Grande passion pour moi depuis toujours , cela a même été mon métier avant de devenir Esthéticienne !

C’est pourquoi , après de multiples demandes sur mon Facebook perso ou dans mes amis proches qui ont eu l’occasion de manger à ma table , je me suis enfin décidée à ouvrir cette catégorie ❤ ( je vous entends, pour certaines, crier  » Ce n’est pas trop tôt ! Haha ouais j’sais j’suis du genre lente à la détente mais je vous écoute !  )

Tout d’abord , je tiens à vous expliquer pourquoi j’intègre à mon blog une catégorie culinaire . Je pense ( ou même je suis sûre 😜 ) qu’aujourd’hui beaucoup de foyers mangent  » mal  » à coup de repas tout préparé et remplis d’additifs, de sucre, de sel de conservateurs etc …souvent responsables de prise de poids et …. là où on rejoint mon domaine  » UNE PEAU POURRIE  » mouhahaha ! 

En effet sachez que tout comme le sport, une alimentation adaptée est demandée pour avoir un réel résultat , hé bien pour la peau c ‘est exactement le même problème !  Si vous passez votre temps à ouvrir des boites de conserve ou de vous nourrir d’aliments insipides , sans goût avec ajout de mayonnaise ketchup ou de sauces industrielles ou encore de McDo , Kebab et tous ces machins là ….( oké oké le kebab ou le McDo ça reste un de mes petits péchés mignons miiiiiaaaam – mais 1 à 2 fois par mois grand max ) le résultat sur votre peau sera : points noirs , boutons type acnée , peau huileuse donc très grasse, teint terne et brouillé , maquillage qui ne tient pas , parfois même micro-kystes sans parler de ce que ça fait sur votre corps …. houuuuhouu les jolis capitons sur les gambettes et vive la peau d’orange niaaak  … Pfff c’est vraiment chiant d’être une nana !

Bouffer de la salade ? J’suis pas un lapin ! 😳

Par contre , je ne suis pas de celles qui se privent et je suis très loin de cuisiner des plats sans huile, sans beurre, sans crème … sans, sans, sans … Rien du tout ?

Nah ! V’z’avez oublié que je suis Normande hein donc j’aime la cuisine copieuse , délicieuse , forte en goût , savoureuse , saine et avec beaucoup de variétés . Je contourne simplement certains aliments , par exemple je coupe la crème fraîche épaisse ( 30 % ) avec la moitié de lait demi-écrémé pour alléger les sauces .  ( pleins d’autres astuces viendront avec le temps parce que là si je dis tout, je vais pondre un roman bien plus conséquent que « 50 nuances de Grey »  )

Je maîtrise des plats de différents pays comme la cuisine italienne et espagnole que je fais quasiment quotidiennement mais je sais aussi varier en passant par la cuisine méditerranéenne , traditionnelle française , chinoise , cambodgienne , vietnamienne , japonaise et indienne ! 😍

Je DÉTESTE le gaspillage mais VRAIMENT ( Énervé la fille 😱 ! ) pour des raisons budgétaires ou par respect pour la nature ou encore les pays qui n’ont pas la chance de manger à leur faim , je mets un point d’honneur à redoubler de créativité pour optimiser au maximum tous les aliments présents dans mon frigo .

J’espère donc pouvoir vous faire bénéficier d’astuces et partager avec vous mes recettes en espérant que cette catégorie vous ravira  ! ( et si vous n’aimez pas vous pouvez le dire aussi haha  )

Une salade de riz , aux légumes frais et crus , accompagnée de thon et de gouda , le repas frais de l’été à partager entre amis ! 💚

Pour cette salade il vous faut ( pour 4 personnes environ ) :

Une boite de maïs ❤

2 boites de thon à l’huile d’olive ( très important que ce soit à l’huile d’olive ou de tournesol , sinon le thon sera sec et pas génial en bouche )

1 sachet de radis

1 poivron rouge et 1 jaune de préférence ( ce jour là il n’y avait plus de jaune donc j’ai pris un vert )

2 tomates

du riz blanc

du gouda

du vinaigre de cidre ou de citron .

Commencez par laver tous vos légumes un à un pour être tranquille par la suite .😄

Découpez les radis de façon grossière de sorte à ce que les morceaux restent croquant en bouche .

Dans un grand saladier, égouttez et versez votre maïs puis sur les deux boites de thon, égouttez seulement une seule boite ,  pour l’autre, mettez la entièrement car vous n’aurez pas besoin d’ajouter d’huile dans cette salade .

Votre saladier ressemblera à ça : maïs , thon et radis 😍

Et maintenant , les poivrons !

Coupez vos poivrons en deux , enlevez la partie blanche et les pépins , puis coupez les une première fois en lamelles puis une deuxième fois en petits rectangles .

Faites de même avec le poivron jaune ou vert .

Ça devrait vous donner un truc comme ça  : 

Pendant ce temps , lancez la cuisson du riz dans une casserole ou comme moi dans votre cuiseur de riz ( bah ouais blédarde jusqu’au bout je suis équipée haha  )

Le riz cuira doucement sous votre surveillance , il faut que le riz soit ferme donc attention, ne mettez pas trop d’eau !😉

Prenez vos tomates , coupez les en deux puis en quartier . Ajoutez les à la préparation , maintenant ça vous donne ceci ❤ :

Prenez le gouda , huuum ce bon fromage hollandais fait parti de mes favoris dans les salades , ce fromage est vraiment agréable autant en goût qu’en texture un peu similaire à du gruyère mais plus crémeux en bouche c’est vraiment un incontournable pour moi ! 

Coupez le en lamelles une première fois , puis en dés . Ajoutez le à la préparation .

Votre riz devrait être cuit , mettez le dans une passoire et passez le à l’eau froide jusqu’à ce qu’il soit  (la blague ) froid bien sûr ! Hihi !

Incorporez votre riz à la préparation puis mélangez bien , une fois terminé , ajoutez du poivre ( environ deux cuillères à café ) puis le vinaigre de cidre ( 3 cuillères à soupe ), 1 cuillère à café de sel ,  ( facultatif  mais si vous avez le temps … ) le tout au frigo pendant 2 heures pour que ce soit parfaitement frais !

Et voila une recette simple rapide et fraîche aux légumes croquants , à partager entre amis pour faire le pleins de vitamines !

    😍 Bon Appétit !  ❤

Si vous le faite chez vous , donnez moi des nouvelles dite moi ce que vous en avez pensez !

Partageons nos idées !  

 

 

Je vous fait de gros bisous , à bientôt